أظهرت البيانات الأخيرة الصادرة عن المجلس التصديري للصناعات الغذائية أن صادرات مصر من قطاع الأغلفة الحيوانية، باستثناء الأسماك، حققت أداءً إيجابيًا خلال العام الجاري، حيث بلغت قيمتها نحو 39 مليون دولار خلال الأشهر الثمانية الأولى من عام 2025، مقارنة بـ 32 مليون دولار في نفس الفترة من العام الماضي، مما يعكس نموًا بنسبة 5%. ورغم هذا النمو، يعتبر معدل الزيادة متواضعًا مقارنة بالسنوات السابقة التي شهدت طفرات ملحوظة، حيث سجلت الصادرات نموًا بنسبة 72% في عام 2022، و22% في عام 2023، و24% في عام 2024، الذي كان عامًا قياسيًا للصادرات، إذ بلغت قيمتها نحو 58 مليون دولار، محققة نموًا سنويًا بلغ 21%، رغم أن حجم التجارة العالمية في هذا القطاع بلغ حوالي 4.31 مليار دولار في عام 2024.
وأشار التقرير إلى أن استخدامات أحشاء الحيوانات ومثاناتها ومعدتها، سواء كانت كاملة أو مقطعة، تشمل الأغلفة الصالحة للأكل المستخدمة في صناعة السجق واللحوم المصنعة، بالإضافة إلى استخدامها كأغذية للحيوانات الأليفة وأعلاف للحيوانات، كما تُستخدم في تطبيقات صناعية مثل استخلاص الكولاجين والهيبارين والمواد الكيميائية الحيوية. ووفقًا لبيانات متخصصة، يُقدّر حجم السوق العالمي للأغلفة الحيوانية بنحو 4.31 مليار دولار في عام 2024، مع توقعات ببلوغ قيمته نحو 5 مليارات دولار بحلول عام 2035، بمعدل نمو سنوي مركب يقارب 3.9%.
وفيما يتعلق بالإنتاج العالمي، تجاوزت كميات الواردات من الأغلفة الحيوانية حاجز المليون طن خلال عام 2024، حيث بلغت نحو 1.009 مليون طن، بينما بلغ الإنتاج العالمي نحو 19.6 مليون طن في عام 2023، حيث استحوذت 15 دولة على نحو 74% من هذا الإنتاج، وتصدرت الصين بحجم إنتاج يُقدّر بنحو 5.3 ملايين طن، محققة فائضًا تجاريًا يصل إلى 317 مليون دولار، حيث تستورد الخامات بأسعار منخفضة ثم تعيد تصدير المنتجات بعد التصنيع بأسعار أعلى، مما يعكس نجاحها في تعظيم القيمة المضافة.
وجاءت البرازيل في المرتبة الثانية بإنتاج 1.8 مليون طن، تلتها الولايات المتحدة الأمريكية بإنتاج 1.7 مليون طن، ثم الهند بإنتاج 1.2 مليون طن، تليها الأرجنتين وروسيا والمكسيك وفيتنام وأستراليا وباكستان وجنوب إفريقيا والفلبين وتركيا وجمهورية كوريا ونيوزيلندا. وفي عام 2023، قُدّر إنتاج مصر من المخلفات الحيوانية الصالحة للأكل بنحو 103.2 ألف طن، حيث شكلت الأبقار الحصة الأكبر بنسبة 59%، تليها الجاموس بنسبة 33%، بينما ساهمت الأغنام والماعز بنحو 8% مجتمعتين، مما يعكس قاعدة قوية للموارد البقرية في مصر وقدرتها على دعم صناعات الأغلفة الطبيعية.
وفيما يتعلق بالواردات العالمية، بلغت قيمتها نحو 4.3 مليارات دولار خلال العام الماضي، مع تداول مليون طن حول العالم بمتوسط سعر للطن يبلغ 4,067 دولارًا. وتصدرت الصين قائمة أكبر الدول المستوردة بحصة سوقية بلغت 14%، تلتها ألمانيا والمكسيك وهولندا واليابان وبولندا وفرنسا والبرازيل وإسبانيا وفيتنام. وأظهرت بيانات عام 2025 أن الصين جاءت في المرتبة الأولى خلال الربع الأول من العام بقيمة واردات بلغت 187 مليون دولار، تلتها ألمانيا وهولندا وفرنسا واليابان.
أما بالنسبة للدول المصدرة، فقد تصدرت الصين القائمة في عام 2024 بقيمة صادرات بلغت 930 مليون دولار، تمثل 20% من السوق العالمي، تلتها الولايات المتحدة الأمريكية وألمانيا والبرازيل وهولندا ونيوزيلندا وإسبانيا وبولندا وأستراليا والدنمارك، حيث تمثل مصر نحو 1.3% من الصادرات العالمية لهذا المنتج، لتحتل المركز السابع عشر عالميًا.
شهدت صادرات مصر من الأغلفة الحيوانية ارتفاعًا ملحوظًا خلال عام 2024، لتسجل 58 مليون دولار، مقابل 48 مليون دولار في عام 2023، بنسبة نمو بلغت نحو 21%. واحتلت مصر في عام 2023 المرتبة 33 عالميًا، حيث أنتجت حوالي 103 آلاف طن، مما يعكس قاعدة إنتاج معتدلة ولكن قابلة للتوسع. وتصدرت هولندا قائمة الأسواق المستوردة بنسبة 53% من إجمالي الصادرات المصرية، تلتها إسبانيا وألمانيا، بينما شهد السوق الإيطالي تراجعًا ملحوظًا.
أوصى التقرير بضرورة تنويع وجهات تصدير الأغلفة الحيوانية نحو آسيا وأفريقيا والأسواق الأمريكية الناشئة، بعيدًا عن الاعتماد المفرط على أوروبا، مع التركيز على الأسواق التي تُقدّر القيمة الإضافية والمنتجات المصنعة. كما أوصى بالمشاركة في الفعاليات والمعارض الدولية المتخصصة لتعزيز حضور مصر في الأسواق العالمية.
تابعوا آخر أخبار أخبار الدليل المصري عبر Google News